【免责声明】本文仅代表作者本人观点，与和讯网无关。和讯网站对文中陈述、观点判断保持中立，不对所包含内容的准确性、可靠性或完整性提供任何明示或暗示的保证。请读者仅作参考，并请自行承担全部责任。邮箱：news_center@staff.hexun.com

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居家生活，基本每天都在使用保鲜膜。

最近一款新型的“浴帽式”的保鲜膜爆火，区别于传统的筒式保鲜膜使用时需要撕扯，还可能会黏连在一起，这种新型的“浴帽式”保鲜膜能够直接套在各种盘子上，使用时一次取一只，非常方便。

但网传这种保鲜膜其实就是一次性浴帽、鞋套，增塑剂超标，根本不能用来罩菜。那还能用吗？

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保鲜膜的材质有哪些？

市面上常见的食品级保鲜膜材质主要有聚乙烯（PE）、聚氯乙烯（PVC）、聚偏二氯乙烯（PVDC）和其他生物降解材料。材质特点和使用注意事项如下↓

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“浴帽式”保鲜膜的缺点

保鲜膜能够保鲜的原理，主要在于它隔绝了细菌和真菌，也在一定程度上隔绝了氧气，保持住水分：

隔绝细菌和真菌：保鲜膜作为物理屏障，阻止细菌和真菌接触食物，减缓食物变质。

减少氧化：保鲜膜减少食物与氧气接触，防止氧化反应，如苹果切开后变色。

保持水分：保鲜膜减缓食物水分蒸发，保持食物新鲜和口感。

所以，“浴帽式”保鲜膜的隐患不在于材料本身。

相比传统保鲜膜，“浴帽式”保鲜膜在应对某些使用场景时，优势就不那么明显了。

比如，切开后的水果特别脆弱，但是“浴帽式”保鲜膜并不能做到严丝合缝地包裹，弹性封口也无法彻底封闭气体的进出口。这样一来，保鲜的时间就会打折扣。

正常情况下，它被一层聚乙烯（PE）包裹着，没有直接与食物接触。但是，如果加热之后，包裹它的聚乙烯破了，弹力带就会漏出来。

如果同样习惯盖着“浴帽式”保鲜膜去加热，那么“浴帽式”还会存在一种隐患：

制造弹力带的材料是像尼龙、氨纶之类的纤维，它们自身的耐热性还可以，但是它们在加工的过程中，需要加入一些助剂，这就有可能会迁移到食物中，对健康造成威胁了。

所以，在选择保鲜膜时，重要的是要注意材料的类型和安全性，避免选到含有有害化学物质的产品。在使用时，遵守安全指南，特别是关于加热的指示。

总结：

新型的“浴帽式”保鲜膜很方便，但消费者要提前了解清楚产品的材质、执行标准及使用环境。

另外，在具体使用的过程中，需要注意：

1. 给特别脆弱的食物保鲜时，注意不要久放。

2.在微波炉加热食物的时候，要把保鲜膜摘掉，避免不利影响。

来源：江苏市场监管、江苏共青团

编辑：文卓

责编：曾珍  曾伟新

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